Микровълните в повечето семейства все още се използват само за нагряване на храна или приготвяне на топли сандвичи с разтопено сирене, но дори конвенционалните микровълнови фурни не се ограничават до това. Има слухове за опасностите от микровълните, но ако следвате някои прости съвети, тогава целият негатив може да бъде обезсилен и да се насладите на здравословна и висококачествена храна.
Модерна микровълнова фурна допълва печката и често дори може да я замени. Тези, които имат малки кухни, трябва да обърнат внимание на микровълновата, която да замени фурната. В крайна сметка микровълновата фурна не само загрява храната и размразява храната, но и готви перфектно храната. Микровълновата печка има висока ефективност: цялата енергия се изразходва за готвене, а не за нагряване на въздуха.
Някои хора намират микровълновата храна за нездравословна. Това е мит. Микровълновите фурни имат същите радиовълни като конвенционалните радиостанции, но с различна честота и по-голяма мощност. В храната обаче няма остатъчна радиация. Учените твърдят, че благодарение на микровълните в развитите страни честотата на рак на стомаха е намаляла, тъй като технологията на готвене е много подобна на най-полезния метод за обработка - пара.
Режими
В микровълновата печка можете да готвите основни ястия, супи, зърнени храни, десерти и топли закуски. Всичко обаче зависи от вградените функции и режими. Например, за да печете пайове, по-добре е да закупите микровълнова фурна с конвекция, тогава вентилаторът ще разпределя равномерно горещия въздух, помагайки да се пече тестото с високо качество. Въпреки това, с някои рецепти, печени продукти също могат да бъдат приготвени, като се използва нормалната настройка на микровълновата печка. Също така, функцията за конвекция ще ускори готвенето. А за любителите на пържената храна има фурни с скара.
Съдове
Като посуда в микровълновата печка се използват глинени съдове, порцелан, керамика, специални пластмасови и дори хартиени чаши. Основното е, че съдовете не съдържат прах от сребро и злато, в противен случай това ще доведе до малки електрически разряди.
Полезни съвети
- Уверете се, че вратата на фурната е чиста и нива, затваря се плътно, от време на време обръщайте внимание на състоянието на гуменото уплътнение от вътрешната страна на вратата. Ако е замърсен или повреден, микровълните изтичат. Течът се индикира от радиосмущения, засягащи работата на радиото и мобилния телефон.
- Не блокирайте вентилационните отвори на фурната с чужди предмети. Захранващият кабел не трябва да докосва горещи повърхности.
- Не включвайте празна микровълнова фурна, в противен случай устройството, което генерира електромагнитни вълни, ще бъде повредено.
- Ако обемът на микровълновата печка е по-малък от 24 литра, не се препоръчва да поставяте чиния с тегло над 3,5 кг върху грамофона.
- Ако искате да загреете нещо малко (например един сандвич), поставете чаша вода в камерата: допълнителните микровълни ще отидат, за да го затоплят.
