По време на готвене във фурната, олио, мазнини, хранителни частици се утаяват върху повърхности, почти здраво изгаряйки до стените. Поддържането на фурната чиста е необходимо не само за хигиенни цели, но и за безопасността на нейната употреба. Но почистването на фурната от този слой мръсотия е едно от най-неприятните домакински задължения. Ето защо самопочистващите се фурни, които наскоро се появиха на пазара на кухненски уреди, станаха много популярни.
Самопочистващите се фурни са модерни кухненски уреди с функция за автоматично почистване. Те са разделени на два вида, каталитични и пиролитични: в единия случай мръсотията във фурната просто не се натрупва, тъй като специално покритие абсорбира всички примеси и разгражда мазнината, а в другия, за почистване, трябва да включите фурната, за да максималната температура, за да изгорят всички примеси.
Фурна със самопочистваща се пиролитична функция
Самопочистващите се фурни с пиролитично почистване могат да се нагреят до огромни температури - до 500 градуса. Това е необходимо, така че всички остатъци от храна, мръсотия, мазнини под въздействието на топлина да се превърнат в суха пепел, която се отстранява от стените на шкафа много по-лесно и бързо от изгорял слой мръсотия.
Такива фурни обаче не премахват напълно необходимостта от почистване на фурната, те просто намаляват времето и усилията до минимум.
Необходимо е да използвате функцията за самопочистване, ако по стените на фурната се е натрупало достатъчно количество мръсотия. Преди да включите фурната на максимална температура, отворете всички прозорци в кухнята и предупредете останалите домакинства да не влизат в стаята, докато самопочистването работи.
Извадете всички контейнери, тави, стелажи и други предмети от фурната; те ще трябва да се мият на ръка с препарат.
Следвайте инструкциите за фурната и включете самопочистването. Като правило тя продължава няколко часа, точното време е посочено в инструкциите. Вратата на фурната трябва да бъде плътно затворена; препоръчително е да не сте в кухнята по това време, но не се препоръчва да напускате къщата. Не отваряйте вратата преди да приключите работата.
След като самопочистването приключи, е необходимо фурната да се охлади, което също отнема няколко часа. След това можете да завършите процедурата - отворете вратата, измийте пепелта със суха кърпа, избършете труднодостъпните места, където мръсотията може да се натрупа с влажна гъба.
В нискокачествените и евтини самопочистващи се фурни тази функция не работи добре, за да изберете добър уред, прочетете отзиви на клиенти, гледайте видео за различни модели.
Самопочистващи се фурни с функция за каталитично почистване
Каталитичният метод за почистване на фурната се използва по-често, тъй като не оказва сериозно влияние върху дизайна на фурната. В този случай стените на шкафа са покрити със специален емайл с пори, в които се утаяват мазнини и хранителни частици. При нагряване тези замърсители се отделят във вода и сажди, без да оставят мазни остатъци. По този начин функцията за почистване работи само по време на готвене. В същото време мръсотията се отстранява по-бавно, големите мазни петна могат да изчезнат само след няколко процедури за готвене.
Самопочистващите се каталитични фурни имат един важен недостатък - този емайл работи само пет до шест години, след което губи свойствата си. Колкото по-често използвате фурната, толкова по-бързо функцията за почистване ще стане неизползваема.
